La Esencia de



El Conejo en la luna
Cuenta la leyenda que el dios Quetzalcóatl se encontraba en su forma humana y no tenía nada que comer, por lo que el conejo se ofreció como alimento, aunque esto significara terminar con su vida. En agradecimiento, el dios grabó su silueta en la luna antes de comérselo, para que así fuera siempre recordado. Obra por Ricardo Garduño
Pata de Perro
Un tinto que halla en la cepa Tempranillo el espíritu aventurero de los jóvenes de cualquier edad.
Obra de Juan Carlos Uribe
Stonewall
El de junio de 1969 la policía neoyorquina se dispuso a hacer a una de sus habituales redadas en el bar Stonewall Inn, ubicado en los números 51 y 53 de la calle Christopher, en estas rutinas policíacas usualmente se violentaban los derechos de la comunidad LGBTQ, pero en esta ocasión hubo un amotinamiento multitudinario, obligando a los oficiales a encuartelarse en las instalaciones del sitio y pedir refuerzos. En las siguientes horas, cientos de personas se unieron a la muchedumbre que continuó manifestándose por varios días en las afueras del aquí citado establecimiento, exigiendo igual de derechos. A partir de esa fecha, algunas organizaciones activistas organizan marchas en diversas ciudades para conmemorar el aniversario del acontecimiento.



Inmigrante
Inmigrante busca recaudar fondos para las instituciones que ayudan a todas esas personas que por algún motivo, dejaron todo atrás para aventurarse a buscar nuevos horizontes
Con el disfraz de cuervo
El nombre alude al viejo cuervo, la tradición que viene combinar el arte de la pintura con el vino.
Corazón Meztizo
Completa la trilogía de vinos con trasfondo sociocultural conceptualizada por CAVALUNA, que entre sus objetivos contempla enriquecer, a través del vino, el entorno que nos rodea; sensibilizar y fomentar el gusto por el conocimiento e incentivar esa curiosidad que invita a descubrir cosas nuevas.



El paraiso del conejo
En una búsqueda a lo más profundo de un viaje a la mentes, un conejo se asoma a saludar para mostrarte la dimensión en la que vive y descifres lo que te obsequia.
Obra por Ricardo Garduño.
Luna Llena
La redonda luna llena nos cautiva con su brillante e intenso color granate y destellos teja. En su embriagante aroma se distinguen notas florales y elegantes matices de especies y cuero, además de delicadas notas de chocolate y tabaco, obtenidas de su estancia en barrica durante 36 meses. En boca se presenta con firmes y maduros taninos sedosos, que culminan deleitándonos con un prolongado final
El ombligo de la luna
La palabra México proviene de tres voces del idioma náhuatl: metzli, que significa luna; xictli, ombligo o centro; co, lugar. Tanto en sentido literal como metafórico quiere decir “en el ombligo de la luna”; o dicho de otra manera: “en el centro del lago de la luna”. El contorno de los antiguos lagos que ocupaban la cuenca de México, se parecía a la figura de un conejo, similar a la silueta que formando las manchas lunares vistas desde la Tierra. Y como la gran ciudad de Tenochtitlán estaba en el centro de estos lagos, simbólicamente se ubicaba también en el ombligo del conejo de la luna.









Pata de Perro
De color intenso con aromas a frutos rojos y flores con sutiles notas de vainilla, chocolate y torrefactos. De taninos suaves y sedosos. Con prolongado final
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El ombligo de la luna
Rojo, violaceo, profundo y brillante. Destacan los aromas de frutas rojas, con algunas notas eepeciadas y algo de vainilla, chocolate, tabaco y torrefactos. Es un vino potente y corpulento, su entrada en boca es sedosa y amable, sus taninos sedosos. Su acidéz es equilibrada.
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Luna Llena
Aromas florales con elegantes matices de especies y cuero, ademas de delicadas notas de chocolate y tabaco. En Boca se presenta con firmes y maduros taninos sedosos con un prologando final
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Inmigrante
Rojo, violaceo, profundo y brillante. Aromas de ciruela, mora, vainilla, caramelo y tabaco. Taninos aterciopelados pero firmes y acidez refrescante.
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Con el Disfraz de Cuervo
Notas de cata
Aromas de ciruelas, moras, caramello y vainilla.
Buen volumen de taninos suaves y agradable final.
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Corazon Mestizo
Notas de cata Rojo rubi intenso y brillante.Destacan los aromas de frutas rojas, con algunas notas especiadas, algo de vainilla, tabaco y torrefactos.En boca presenta taninos aterciopelados. Su paso en boca es suave y cremoso; con equilibrada acidez, y un grato y prolongado final.
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Stonewall
Notas terrosas y de cereza negra, con toques ligeros de vainilla y coco. En boca presenta nivel medio de taninos y una acidez en equilibrio
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El conejo en la luna
Rojo rubí profundo con matices teja y un aroma a ciruela, cerezas, grosella, menta, pimienta, aceituna negra, y grafito acompañadas de las notas que le otorga su estancia en barrica como son el tabaco, caramelo, chocolate, coco y torrefactos. En boca es opulento, atercioplelado y voluminoso, con un prolongado final.
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CAVALUNA es una marca mexicana dirigida por Carlos García, quien cuenta con una gran experiencia enológica de Brent Trela y el virtuosismo sommelier de Esperanza Mendiola.
Quien se aventuró para concebir un vino que, desde su nombre, transmitiera
empatía y orgullo por la pluralidad «Stonewall».
STONEWALL, EL VINO MEXICANO QUE CONMEMORA EL MES DEL ORGULLO
Stonewall es un vino tinto mexicano que captura el espíritu de lucha, la sed de justicia y la necesidad de libertad de toda la comunidad LGBTQ+
Honrar a tu héroe en su día es una tarea importante, si aún no encuentras el obsequio perfecto para consentirlo aquí te dejamos los mejores vinos para hacer de esta fecha una de las más especiales con un brindis de las mejores reservas
STONEWALL, EL VINO QUE CONMEMORA A LA COMUNIDAD LGBTQ+
Celebrar la diversidad sexual y de género es una manera de mantener activa la protesta por el reconocimiento de los derechos humanos de la comunidad LGBTQ+. CAVALUNA – casa de vinos y enología mexicana – busca conmemorar a la comunidad LGBTQ+ y fomentar la igualdad
Para maridar tus platillos, brinda por la igualdad y la inclusión con STONEWALL, un vino que conmemora la revuelta del 28 de junio de 1969 en Greenwich Village, cuando la policía de Nueva York hizo una redada en el bar Stonewall Inn
CAVALUNA es una marca mexicana dirigida por Carlos García, quien cuenta con una gran experiencia enológica de Brent Trela y el virtuosismo sommelier de Esperanza Mendiola.
Quien se aventuró para concebir un vino que, desde su nombre, transmitiera
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